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在分工基礎上建立起來的傳統組織結構,統稱為職能式組織結構。在很長一段時間里,職能式組織結構統治了企業界,當然也包括酒店企業。職能式組織結構的理論基礎是:“分工能帶來效率的提高。”
職能式品牌策劃組織結構的優點包括:員工的專業化程度較高;員工的發展方向明確;部門內部較易協調;資源利用效率較高;權力集中,較容易作出決策。雖然職能式組織結構有許多優點,但其自身存在無法克服的缺點,主要有:
1.決策速度緩慢:由于權力掌握在決策管理層手里,任何大的決策都要層層匯報,由最高管理層作出決定,因此整個決策過程明顯減慢了,好的機會往往會被錯過。
2.整體協調困難:從橫向角度來看,由于各部門之間相互獨立,目標存在差異,協調和溝通較為困難,會影響整體目標的實現;從縱向角度來看,由于等級層次較多,上下級之間溝通困難,信息傳遞的效率較低,會影響最高管理層作出決策的準確性。
3.整體責任不清:認為設立部門之間的界限,嚴重干擾了企業的整體利益,使得部門之間相互爭奪資源,而不愿意承擔責任。對講究整體的酒店企業來說,有些責任難以分清。
4.官僚體制、整體工作效率低下:權力過度集中必然導致官僚體制,靈活性差,嚴格按規章制度辦事,員工積極性不高,服務質量難以有保障,整體運作效率不高。
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